طريقة عمل كيكة التمر مع جوز الهند

طريقة عمل كيكة التمر مع جوز الهند - وصفة رائعة جدا لعمل كيكة التمر مع جوز الهند. ومن مكونات كعكة التمر مع جوز الهند - الطحين والزبدة والبيكينج باودر والفانيلا والبيض واالبن الحلو اضافة الى الحشوة المكونة من التمر والقرفة والكاكاو وجوز الهند - تأكدي بان كيكة التمر مع جوز الهند لذيذة جدا.

المقادير:
-3 اكواب من الطحين
-200 غم من الزبدة او المارجرين
-2 من اكياس البيكينج باودر
-2 من اكياس الفانيل
-5 صفارات بيض
-علبة من اللبن الحلو (الشمينت)

مقادير الحشوة:
-علبة كاملة من معجون التمر القابل للدهن
-ملعقة صغيرة قرفة
-ملعقة كبيرة من مسحوق كاكاو الشوكو
-8 ملاعق كبير سكر
-3 اكواب من مبشور جوز الهند
-5 بياضات بيض

طريقة عمل كيكة التمر مع جوز الهند:
1- اخلطي صفار البيض مع اللبن الحلو واضيفي الزبدة ومن ثم الطحين والبيكينج باودر والفانيل واعملي من الخليط عجينة متجانسة ملساء.
2- قومي بفرد العجينه في صينية مدهونة بالزبدة والطحين كي لا تلتصق الكعكة، افرديها بشكل متساو ومرتب.
3- ادخلي الصينية الى الفرن وقومي بخبزها حتى تنضج تماما.

طريقة تحضير الحشوة:
1- اخلطي التمر ،القرفة ومسحوق كاكاو الشوكو ببعضهما، ثم قومي بدهن الخليط فوق الكعكة المخبوزة.
2- اخفقي بياض البيض مع السكر وجوز الهند واسكبي الخليط فوق الكعكة .
3- اخبزي الكعكة من جديد حتى ينضج خليط البيض وجوز الهند ويصبح ذهبي اللون