فطيرة الجبن
مقادير العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقه كبيرة خميره فوريه
1 ملعقه كبيرة سكر
3 ملعقه كبيره حليب بودره
نص ملعقه صغيره بيكن بودر
نص ملعقه صغيره ملح
ربع كوب زيت
من 1 الى 1 ربع كوب ماء دافى لعجن حسب العجينه
تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا تغطى تترك لتخمر
مقادير الحشوة
نص كوب جبن بيضه يهرس بقليل من يت الزيتون
يوضع عليه نص كوب جبن شيدر مقطع شرائح رفيعه
يوضع عليه نص كوب جبن موتزريلا
يوضع عليه قليل من البقدونش المفروم
تفرد العجينه اكبر من حجم الصينيه
توضع فى صينيه مدهونه بالزيت وتكون الاطراف خارج الصينيه وتخم بالشوكة
توضع الحشوه فى الوسط وتوزع بالملعقه
تقفل الحروف وتدهن بالبيض ورش بحبه البركة
تدخل فرن حار حوالى ثلث ساعه تقريبا حتى تحمر
عدد مساهماتك المميزة
الأحد أبريل 15, 2012 1:59 am
